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外燴推薦您如何為餐廳定價以賺取更多利潤？餐廳知識庫

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公寓餐廳的想法起源於古巴，菲德爾·卡斯特羅時期的共產主義政權於1959年禁止私營餐廳的經營。在遭受經濟災難的國家，人們的生存方法之一就是在自己的公寓裡秘密開設游擊餐館。在家建立餐廳的概念隨後傳播到世界各地，如今匈牙利已經有許多餐廳，我們可以在私人氛圍中享受與家人或朋友的陪伴。疫情加速的另一個趨勢是farm-to-table，即從農場到餐桌的思維，即用當地勞動力烹飪，使用當地食材，立即送到客人的餐桌上。

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