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在這裡您可以列出從餐桌裝飾、設備價格到與營造氛圍相關的音樂的所有內容。 間接費用包括餐廳的運營成本，除了水電費之外，還包括營銷成本，這在製定餐廳價格時也包含重要信息。 經營一家餐館時，工資成本也是一筆巨款，所以你必須將其計入食品的售價中。
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雖然有多種為商品定價的方法，但並非所有方法都適合您。 除了盈利能力之外，菜單上的價格必須考慮到目標受眾的支付能力，也必須反映餐廳的品質。 為了正確定價菜單，了解每個菜單項的食品成本至關重要，Orsys 餐廳軟件可以幫助您。